Tunisie

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La Tunisie, lieu idéale pour les voyages indépendants offre de multiples possibilités de voyages. De la farniente sur les plages ensoleillées aux visites historiques en passant par des activités sportive ou encore la découverte du désert en 4x4 vous y trouverez forcément votre bonheur. Ce petit pays d’Afrique du Nord ne manque pas d’intérêt culturel et architectural. Un grand nombre de civilisations y ont laissé un héritage important qui témoigne encore de la grandeur du pays.

À voir, à faire...

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LES SITES INCONTOURNABLES

• Amphithéâtre d'El Jem
• Cité punique de Kerkouane et sa nécropole
• Site archéologique de Dougga / Thugga
• Ville de Kairouan
• Médina de Sousse
• Médina de Tunis
• Médina de Sfax
• Site archéologique de Carthage Cap Town
• Mosquée Zitouna

CÔTÉ NATURE

• Parc National de l'Ichkeul
• Parc National d'El Feija
• Oasis de Gabès
• île de Djerba
• Chott El Jerid, une vaste pleine saline
• Parc du Belvédère

Gastronomie

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La cuisine traditionnelle tunisienne d'origine méditerranéenne est très épicée, sur laquelle règne la harissa, ce condiment fait de piments rouges pilés et d'huile d'olive.

Dans les restaurants très souvent, la carte propose une multitude de plats: salade et bricks en entrée, soupe à l’orge, couscous, merguez, escalope de dinde et frites, poisson grillé sur le littoral et pâtes. On se nourrit, certes, mais attention aux estomacs sensibles !

Parfois, des gargotes font griller la viande ou le poisson que l’on achète chez le boucher ou au marché d’à côté. On vous préparera votre grillade, le plus souvent accompagnée de salade et de frites. Très bon marché. Voici quelques spécialités :

- Le brick : crêpe très fine, pliée et frite, enveloppant une garniture.
- Le fricassé : un beignet farci au thon, pommes de terre, olives et harissa.
- La salade tunisienne : salade composée de tomates, oignons, piments et parfois du concombre.
- La salade méchouia : salade de tomates et de poivrons grillés puis marinés dans de l'ail et de l'huile d'olive.
- La chorba : soupe de petites pâtes qui peut, à elle seule, constituer un repas économique.

Côté boisson on retrouve le fameux thé à la menthe, une boisson typique du pays, préparée à partir de thé vert et de menthe fraîche, ainsi que d’une grande quantité de sucre.

Vous trouverez également des vins produits depuis l’Antiquité, majoritairement des rosés mais également des rouges et un peu de blanc issus de cépages Syrah, cabernet-sauvignon, Carignon, Mourvèdre, Chardonnay, Sauvignon ou encore Muscat.

Informations utiles

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Formalités	Passeport valide au moins jusqu’au retour
Santé	Aucun vaccin obligatoire. Il est toutefois conseillé d’être à jour de ses vaccinations : fièvre jaune, diphtérie-tétanos-poliomyélite, hépatite A et B, typhoïde, tuberculose – Consultez votre médecin traitant. Ne pas boire l’eau du robinet : préférez les eaux en bouteilles capsulées. À défaut, consommez de l’eau filtrée, bouillie et décontaminée. Évitez l’ingestion de glaçons, de jus de fruits frais, de légumes crus et de fruits non pelés. Évitez la consommation d’aliments insuffisamment cuits. Veillez à un lavage régulier et soigneux des mains
Décalage horaire	1 heure de moins qu’en France l’été – Pas de décalage horaire l’hiver
Durée de vol	Environ 2h30 sur vol direct depuis Paris
Monnaie	Dinar Tunisien
Électricité	Prises de type C/E de 230 V – un adaptateur n'est pas nécessaire
Météo	Le climat tunisien est de type méditerranéen au nord avec des hivers doux. et de type désertique au sud avec des hivers et des étés secs et chauds La période la plus favorable est d'avril à novembre
Ambassade	25 Rue Barbet de Jouy 75007 Paris - (+33) 01.53.70.69.10 (www.cgt-paris.diplomatie.gov.tn)
+ d'infos	www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs