Belgique

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Patrie reconnue de la bière, du chocolat et de la bande dessinée, la Belgique cache, sous ses airs austères, un havre pour l'hédoniste. Si la Belgique donne parfois d'elle une image bourgeoise, c'est méconnaître toutes ses ressources que d'en rester là. Les villes d'art, comme Bruges ou Gand illustrent de façon magistrale l'architecture flamande de la Renaissance, symbole de sa riche histoire. À Bruxelles, capitale européenne, et à Anvers, nouvelle ville-phare de la mode, la Belgique montre sa facette la plus moderne, qu'apprécient les jeunes urbains branchés. Enfin, le sens de l'hospitalité de ses habitants n'est pas le moindre de ses atouts.

À voir, à faire...

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LES SITES INCONTOURNABLES

• Bruxelles et ses maisons aux beaux pignons de brique
• Anvers, métropole commerciale
• Bruges et son palais à l’ornementation foisonnante
• Gand, ville jouissant d’une effervescence culturelle
• Dinant, petit bourg touristique
• Namur et son élégante citadelle perchée

CÔTÉ NATURE

• Les Ardennes, région luxuriante
• Plages pleines de poésie
• Randonnées à vélo dans les espaces boisés
• Grotte de Folx-Les-Caves, curiosité souterraine de 6 hectares
• Roseraie environnementale, paysage de rêve
• Bois de la Cambre à Bruxelles, magnifique espace vert

Gastronomie

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Le Belge manifeste, à table, une joie de manger et de bien manger, une joie de vivre, et plus encore, une joie de recevoir des amis. Joie des yeux aussi : le Belge est extrêmement attentif au décor, qu'il aime cossu, à l'accueil ni trop sévère, ni trop distant, au service qui doit être aimable et précis. L'addition ne l'émeut que s'il a l'impression qu'il n'en a pas pour son argent.

Il a bon appétit et ne recule jamais devant un buffet bien garni, mais cette heureuse disposition d'esprit n'en fait pas nécessairement un goinfre. La cuisine belge est non seulement somptueuse, elle est aussi l'une des plus fine du monde et c'est fort équitablement que les premiers "trois étoiles" hors de France ont été attribués à des restaurants belges.

Traditionnellement, la journée commence par un petit déjeuner copieux, combinant des aliments sucrés (café, céréales, laitages ...) et des aliments salés (la fameuse "tartine" avec fromage de Gouda et charcuterie).

Le repas de midi (appelé "dîner") est lui assez succinct, en général à base de "pistolets" ou de "baguettes" (ressemblant à des sandwiches) avec fromage, charcuterie, salade, éventuellement thon, crabe ou viande crue hachée... Pour les personnes travaillant, ce repas est en général pris "sur le pouce" au bureau.

Le repas du soir (appelé "souper") est copieux, composé le plus souvent de plats de pommes de terre, viande, légumes et souvent terminé par un dessert.

Les fromages gourmands, en particulier à pâtes molles, sont aussi fréquemment présentés à la fin des "soupers".

Comme pour le repas de midi, le repas du soir est en général accompagné de bière, la reine des boissons belges.

N’oubliez pas d’essayer les célébrissimes moules-frites que l’on peut déguster dans la plupart des villes.

Informations utiles

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Formalités	Carte nationale d’identité ou passeport, valides au moins jusqu’au retour
Santé	Les conditions sanitaires sont équivalentes à celles de la France. Se munir de la carte européenne d’assurance maladie à demander à votre caisse d’assurance maladie au moins 15 jours avant le départ
Décalage horaire	Pas de décalage horaire
Durée de vol	1 heure environ
Monnaie	En Belgique, comme dans le reste des pays de l'Union Européenne, la monnaie en vigueur est l'Euro Le pays est quadrillé par un réseau de distributeurs de billets (le réseau Bancomat). Les cartes Visa et MasterCard sont de plus en plus acceptées, mais pas à toutes les pompes à essence, surtout celles de nuit. Lors de week-ends prolongés, certains distributeurs voient leur stock de billets s'épuiser rapidement. Si vous avez à régler votre hébergement en liquide, vérifiez bien le montant du retrait maximum autorisé par semaine.
Électricité	220 volts - pas besoin d’adaptateur
Météo	Le climat est doux en été (environ 18 °C) en Basse Belgique, mais ne dépasse pas les 15 °C en Haute Belgique ainsi que sur la côte. En revanche, en hiver le climat y est frais puisqu'en Basse Belgique et sur la côte, les températures moyennes oscillent entre 2 et 4 °C, mais sont aux alentours de 0 °C en Haute Belgique.
Ambassade	9 rue de Tilsitt - 75840 Paris Cedex 17 - 01 47 54 07 64
+ d'infos	www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/